Κρητικές σαρικόπιτες με κασέρι και φέτα
Υλικά συνταγής
- Υλικά για 8 ατομικές πίτες:
- 8 χωριάτικα φύλλα
- 200γρ. φέτα ΔΕΛΤΑ θρυμματισμένη
- 200γρ. κασέρι ΔΕΛΤΑ τριμμένο
- 100γρ. γιαούρτι ΔΕΛΤΑ Complet
- 2 κτς φρέσκο δυόσμο ψιλοκομμένο
- 80ml ελαιόλαδο
- 1 κτς σουσάμι
- 1 κτς μαυροκούκι
Εκτέλεση
Κρητικές σαρικόπιτες με κασέρι και φέτα
Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύετε τα τυριά, το γιαούρτι και το δυόσμο.
Απλώνετε ένα χωριάτικο φύλλο στην επιφάνεια εργασίας και το αλείφετε με ελαιόλαδο.
Τοποθετείτε 2-3 κουτάλια σούπας γέμιση στο κέντρο σχηματίζοντας μια γραμμή κατά μήκος.
Διπλώνετε, ώστε να σχηματιστεί ένα μακρόστενο ρολό και το στρίβετε σχηματίζοντας ένα «σαρίκι».
Λαδώνετε την πίτα και την πασπαλίζετε με σουσάμι και μαυροκούκι.
Επαναλαμβάνετε τη διαδικασία με την υπόλοιπη γέμιση και τα φύλλα.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 40 λεπτά περίπου μέχρι να ροδίσουν.
